味つけ適当！５分で完成 カリカリじゃこピー
材料（作りやすい分量）
ピーマン……適量 じゃこ……適量 ごま油・しょうゆ……各適量
1．ピーマンを細切りにする。 2．フライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリに焼く。 3．じゃこがほどよく色づいたらピーマンを加えてもうひと炒めする。 4．しょうゆを回しいれ、味を調える。
ピーマンはサッと炒めることで、シャキシャキした食感が楽しめます。
－掲載書籍－
『お弁父』
「冷たくなると、お肉も気持ちもかたくなる。あったかいって大切だよね。」
元CMプランナーのパパが７歳の娘に送る、お弁当を通した食育メッセージ集。
「こんな食育のカタチもある」と、育児や家事への見方が変わる、新感覚の食育本。1389円／ネコ・パブリッシング
https://remy.jp/products/obento.html
取材・文／さくまえり 撮影／和田 率（お弁当）、伊藤 大介（その他）
