超絶簡単！秋ナス料理「ウソみたいに柔らかい…」

夏野菜として有名なナスですが、格別に美味しいのが秋に収穫される「秋ナス」。今回はそんな秋ナスを使った、家でも簡単に作れる料理を3品ご紹介します。レンジや炊飯器を使った時短にもつながるレシピですよ。