ボリュームたっぷりなしめじ丼
続いてぶなしめじ農家の市村千佳子さんが教えてくれたのは、簡単に作れる「しめじ納豆アボカド丼」。最初にしめじ（1袋）をサっと湯がきます。洗いすぎるとしめじの旨味が落ちてしまうので、気をつけてくださいね。
次に納豆（1パック）に付属のたれを入れてかき混ぜたら、粗熱をとったしめじと合わせましょう。あとはどんぶりに盛ったご飯（1杯）の上にアボカド（1／2）、しめじ、納豆を乗せて、てっぺんに卵黄（1個）をトッピング。カットしたしそ（1枚）と白ごま（適量）を振りかければ、彩り鮮やかな「しめじ納豆アボカド丼」が完成です。
ササっとしめじをおいしくいただけるレシピは視聴者からも好評。「納豆のタレだけでおいしく仕上げられるなんてびっくり！」「難しい工程もないし、手軽にボリューム満点などんぶりが作れるのは嬉しいかも」と絶賛の声が相次いでいました。
