旬なものや人気の品種を食べると意外に…
しっかり食べてきれいに痩せられるのは本当に嬉しいことです。でも、これまで多く挙げられてきた野菜や大豆が苦手な場合は、どうしたらいいでしょうか？
「もちろん、嫌いなものはムリして食べる必要はありません。やはり、ガマンは続かないですから。でも、食べられるものが多いほうが、ダイエットの際も食べ物の選択肢が増えるのはたしかです。苦手なものは、旬のものや人気の品種、とれたて野菜など、おいしいものを試してみると、好き嫌いの意識が変わる場合もあります。私自身、もともとトマトはあまり好きではありませんでした。でも、フルーツのように甘い品種を食べたとき、トマトの概念が変わるほどの衝撃が！おいしさに気づくと、食べられなかったものも好きになることもあるので、ぜひ試してみてください」
ストイックなダイエットは、短期間で効果が出やすいものの、かならず反動が出てしまいます。食べることを楽しみながら、すっきりと痩せられるのは本当に嬉しいですね。
「長い目でみれば、栄養バランスのとれた食事を3食しっかりとって痩せるほうが、ガマンするダイエットよりもずっと健康的です。食事には“食べる楽しみ”と“元気な身体を作る”というふたつの意味があると思います。このふたつを大事にしながら、おいしいご飯を食べて、元気に過ごしながらきれいに痩せましょう」
PROFILE 岸村康代さん
文／齋田多恵
