ミートソースが大活躍!

“レトルトパスタソース”はスープやソテーだけでなく、子どもが喜ぶ「ポテトグラタン」にも活用できます。まず耐熱容器に入れた冷凍ポテト(150g)を電子レンジ(500W)で2分温めたら、熱いうちにめん棒などで潰してパスタ用ミートソース(1袋)、ピザ用チーズ(40g)を加えて混ぜ合わせてください。

 

その後ラップフィルムをかぶせ、電子レンジで再び2分加熱。平らにならした具材の上に、パン粉(30g)とオリーブオイル(大さじ2)を混ぜたものを広げてのせます。あとはオーブントースターで3~4分ほど焼いて、みじん切りにしたパセリ(適量)を散らせばできあがり。ミートソースを使った「ポテトグラタン」は、旨味たっぷりでボリュームも満点です。