お店の方針に従うべき！？

お店の売り上げを考える上で“接客”を重視する人が見られましたが、反対に「回転率が一番大事」と異論を唱える人も。

 

「なるべく多くの人に商品やサービスを購入してもらった方が利益に直結すると思う」「1人に長時間かけてたら効率も悪いし、ビジネスとして成り立たない」といった意見が寄せられていました。

 

“回転率と接客”は甲乙つけがたい問題ですが、一部の人からは「どちらかに偏ってしまうのは危険」という声も。

 

「回転率を意識して雑な接客になってもダメだし、接客に時間をかけすぎるのも良くない。売り上げを伸ばしたいなら、“丁寧で迅速な対応”を追求していくべき」「両者とも重要なだけに、どちらを優先するかはお店の方針や上司の指示に従うのが無難じゃない？」などの意見があがっています。

 

接客はサービス業の基本でもありますから、ないがしろにしすぎるのも考えもの。1つの考えにあまり固執しない方がいいのかもしれません。