体に良い食べものといえば「こんにゃく」。超低カロリーなのにも関わらず、食物繊維が豊富な健康食材でもあります。今回は今年9月放送の『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～』（テレビ東京系）で紹介された、“こんにゃく＆しらたき”の新常識をチェックしていきましょう。
袋に入っている“水”は捨てちゃダメ！？
同番組は日本伝統の健康食「こんにゃく」を徹底リサーチ。こんにゃくはヘルシー食材として有名で、100gあたりのカロリー数はたったの「7kcal」です。美肌や便秘改善などの健康効果も期待できるため、ダイエットだけでなく美容に最適な食材でもあるのだとか。
メリット満載のこんにゃくですが、長持ちさせるための保存方法は知っていますか？実はこんにゃくを保存する際に大切なのが袋の中にある“水”を捨てないこと。番組によれば、パッケージの中にある水には雑菌抑制効果があるそうです。水を捨てた場合は1～2日で傷んでしまうこともあるので、開封しても中の水は捨てないようにしてください。
