最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。
思わず自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「仕事が進まないことに罪悪感を覚えたら」
今日のあのにめし「手羽元と玉ねぎの○×煮」
煮物のほか、オーブン料理、混ぜて焼くだけのケーキ、冷やし固めるだけのゼリーなども仕事中に調理が進むので達成感を水増ししたいときに作りがちです。
意外とお腹が満たされると仕事もうまくいったりします。
手羽元は安いし骨から出汁が出るし好きな軟骨が付いており、嬉しい食材としてよく使いますが骨が邪魔な人はもも肉などでも大丈夫と思いますし、そもそも「長時間煮る」ことを主眼としているので肉が豚でも牛でも、玉ねぎが他の野菜でもかまいません。
作／オカヤイヅミ
