仕事で帰る時間が遅くなった時は、できるだけ手早くご飯を用意したいですよね。先日放送された『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）では、時短メニューのレパートリーが少ない人にピッタリな“レンチンレシピ”を特集していました。
煮込みいらずの“簡単”牛すじカレー
はじめに固形のカレールーと“野菜ジュース”を組み合わせた「コーンビーフカレー」から注目。カレーといえば具材を煮込む際に時間がかかりますが、同レシピはたったの4分で作れます。
まずはボウルの中にコーンビーフ（50g）とカレールー（1片）を混ぜ合わせ、市販の野菜ジュース（200g）を加えてください。様々な種類の野菜が凝縮されている野菜ジュースをプラスすれば、何時間も煮込んだカレーの味を再現できます。タッパーに先ほどの材料を入れ、500Wの電子レンジで約4分ほど加熱すればできあがり。
水をいっさい使わないため、野菜の酸味や甘みを楽しめる欧風カレーのような味わいに仕上がるそうです。実際に実食したお笑い芸人のバカリズムさんも、「コンビーフ良い仕事してる！」とご満悦でした。
