夕食のおかずはできるだけ効率良く作りたいですよね。以前放送された『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）には、食育インストラクターでモデルでもある和田明日香さんが登場。ご飯が炊きあがるまでの間に作れる“絶品おかずレシピ”を教えてくれました。

5分でできる刺身の超簡単アレンジ料理！

まずは刺身を使ったペルー料理「スズキのセビーチェ」から調理スタート。食材の余分な水分・生臭さを吸収してくれるシート「カシニーナピチット（R）」でスズキの刺身（1パック）を包み、生臭いニオイを取り除きます。

 

あとはボウルにレモン（1個）を搾って入れたら、オリーブオイル（大さじ2）、しょうゆ（小さじ1）、キムチ（1/2カップ）、刻んだパクチー（好みで）、スズキを加えてよく混ぜ合わせるだけ。火を使わないため、たったの5分でできあがりますよ。