ちょい足し食材として役立つ「コンビーフ」。料理に加えるだけで、食べごたえがアップするとても便利な食品ですよね。今回は7月放送の『お願い！ ランキング』（テレビ朝日系）で紹介された、コンビーフを使ったアレンジレシピを見ていきましょう。

コンビーフがステーキに大変身！？

同番組には“バズレシピ”でお馴染みの料理研究家・リュウジさんが登場し、お酒に合う“おつまみバズ飯”のレシピを教えてくれました。

 

最初に披露したのは「コンビーフエッグチーズステーキ」のレシピ。

 

作り方は、まず玉ねぎ1/4個を薄切りにしていきます。続いて油を引いたフライパンに、カットした玉ねぎと塩（適量）をたしてから加熱。リュウジさんいわく、塩を少し加えるだけで玉ねぎが柔らかくなるそうです。

 

玉ねぎに火が通った後はコンビーフ（1缶）を投入。ほぐしながら炒め、塩・黒コショウ（適量）で味を調えます。

 

次いで中央に作ったスペースに卵を割り入れたら、とけるチーズ（30～40g）をトッピング。卵が半熟になるまでフタをすれば完成です。最後にパセリと黒コショウを散らして、見栄えを整えるのもお忘れなく。