定食は肉系が人気！？

最後は「にんにくスープ」作りに挑戦しましょう。かつおだし（500cc）に縦薄切りにしたにんにく（1片）を加えてひと煮立ちさせた後、酒・みりん・薄口しょうゆ（各大さじ1）、塩（小さじ1）、砂糖（小さじ1/2）で味つけすれば完了です。

 

同料理はご飯にかける“出汁”としても活用できるようで、実際に試してみた国分太一さんは「最高！」と絶賛していました。

 

ちなみに、定食といっても様々な種類がありますが、世の人たちはどのような定食を好んでいるのか気になりますよね。

 

そこで株式会社タニタが以前実施した「働く男女のお昼ごはんに関する調査2018」を見ていくと、「ランチに食べたいメニュー」では「ハンバーグ定食」が1位に。他にも「生姜焼き定食」や「唐揚げ定食」などの“肉系定食”がトップ5を占めています。

 

スタミナをつけたい時は、1度に3つの味を楽しめる“焼き豚まぶし定食”のレシピを参考にしてみては？

 

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文／河井奈津 　※画像はイメージです

参照／株式会社タニタ「働く男女のお昼ごはんに関する調査2018」https://www.tanita.co.jp/press/detail/2018/0626/