
ジャガイモで作る簡単ピザ!
6月1日放送の『ZIP!』(日本テレビ系)では、リポーターの木原実優さんがSNSで話題のレシピに挑戦。北斗さんのYouTubeチャンネルを参考に、ジャガイモを生地代わりにしたピザを作りました。まずは千切りにしたジャガイモを塩コショウで味つけ。片栗粉と粉チーズを大さじ1杯ずつ加え、溶かしバターで和えたらオリーブオイルを入れたフライパンに敷き詰めます。
その際に丸いフライパンに隙間なくジャガイモを広げるのが、きれいな形に仕上げるコツ。焼き色がついたらひっくり返し、表面も加熱してください。
北斗さんは返す工程を少し失敗していましたが、木原さんは見事に成功。多少折れてしまっても、まだジャガイモが柔らかいのできれいに修復できますよ。