リーズナブルで大ボリュームの高コスパ商品が多く並ぶコストコ。読者からも「まとめ買いにはコストコがいちばん！」「普通のスーパーと違うので、アミューズメントパークみたいに楽しめる！」と大人気です。CHANTO2月号では、ボリュームたっぷりのコストコ食材をおいしく食べきるアイデアを、コストコ通のコス子さんと料理家の桃世真弓さんに教えてもらいました！今回は、そのなかからとくにおすすめな食材をご紹介！
※掲載している商品は価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
コストコと言えば、コレ！
①プルコギビーフ（韓国風焼き肉）100g／137円
たれにパイナップルペーストが入っているので、お肉がとっても柔らかい！そのまま焼いて食べてもよし、肉じゃがなどの煮込み料理にアレンジするもよし。レシピを考える時間と体力がない！ というママの強い味方になってくれます！
◆アレンジするなら和風のどんぶりと、アジアンサラダがおすすめ！
鶏1羽を丸ごと使った迫力満点の1品
ロティサリーチキン（1羽）647円
味つけは肉のうまみを生かすシンプルな塩とこしょう。中までしっかりと味がしみ込んでいてジューシー！ホームパーティなどでメイン料理として出せば、盛り上がること間違いなし！
◆食べ終わったあとの骨を使って本格鶏ガラスープに挑戦するのがおすすめ！
コストコプライベートブランドのKIRKLAND SIGNATURE（カークランドシグネチャー）は要チェック！
③KIRKLAND SIGNATUREバジルソース（624g）1387円
イタリア産バジル100％。チーズやニンニクの豊かな風味が魅力的で、パスタにかければあっというまに本格イタリアンが完成！
◆ソースそのものの風味を生かしながらアレンジするなら、ライスサラダと焼きカプレーゼがおすすめ！
肉厚なさんまと甘辛いタレがクセになる
④さんま蒲焼（10枚）1278円
すでに味がついているので、温めて食卓に出せば、それだけでメインおかずに。骨ごと食べられるので、お子さんでも食べやすくなっています。
◆「中途半端に残っちゃった…」 そんなときは、太巻きにアレンジ！
コストコ通のコス子さんがヘビロテしている隠れたイチオシ
⑤果実堂おいしい発芽大豆150g×3／554円
果実堂独自の製法で作った大豆はグルタミン酸やイソフラボンの含有量が一般的な大豆にくらべて非常に高いところが魅力。
◆おすすめアレンジは、3種類のお豆で色みも鮮やかなコブサラダ！
CHANTO2月号本誌ではコストコ食材の食べきりアレンジを38紹介しています！ぜひ、本誌もチェックしてみてくださいね！
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