ごまとしょうゆの香ばしさが◎
材料(2人分)
- 黒すりごま
- 大さじ6
- 砂糖
- 大さじ6
- 片栗粉
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- もち
- 2枚
作り方
1. 小鍋に砂糖、黒すりごま、水1と1/2カップ(分量外)を加え、煮立ったら、水大さじ1(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。木べらで混ぜながらとろみをつけ、しょうゆを加える。
2. もちは魚焼きグリルかオーブントースターでこんがりと焼き、①とともに器に盛る。
料理製作／中村陽子 撮影／柿崎真子 スタイリング／諸橋昌子
月刊誌『CHANTO』2017年２月号より
