＂バナナチップ×もち＂の食感が絶妙！
材料(2人分)
- もち
- 2枚
- バナナチップ
- 1/2カップ(30g)
- コーンフレーク
- 1/2カップ(15g)
- チョコレートシロップ(市販)
- 適量
作り方
1. コーンフレークをバットに出し、手で粗く砕く。バナナチップはポリ袋に入れ、上からめん棒を転がしながら粗く砕き、コーンフレークに加えて混ぜ合わせる。
2. 鍋に水を入れて沸騰させて、4等分に切ったもちをくっつかないように入れ、弱火で2分ゆでる。
3. ②の水けをきり、①のバットに入れて転がしながらころもをつけ、手で軽く押さえる。
4. 器に③を盛り、チョコレートシロップをかける。
料理製作／中村陽子 撮影／柿崎真子 スタイリング／諸橋昌子
月刊誌『CHANTO』2017年２月号より
