パクチーはタイ料理に欠かせない！？

おうちで作れる“本格タイ料理”に対して、ネット上では「タイ料理って意外と材料費がかかると思ってたけど、もやしと厚揚げで作れるならお財布にも優しいね」「特製ドレッシングは簡単に作れそうだし、ボリューミーなのは最高！」などの声が続出。

 

タイ料理に関心を持つ人が見られましたが、実際にタイ料理を好む人はどれほどいるのでしょうか？Retty株式会社が以前おこなった「『タイ料理』に関するアンケート」では、1684名の男女を対象に“タイ料理が好きかどうか”を質問。

 

最も多かったのは「まあ好き」の42％で、「すごく好き」の41％と合わせると8割以上の人たちが“好き”という結果に。また“タイ料理を月に1回以上食べたい”と答えた人も約5割にのぼるため、タイ料理を好む人は想像以上に多いことがわかります。

 

そこで「タイ料理を食べる（食べたい）理由」についてたずねたところ、「美味しい」との回答が63％で1位にランクイン。他にも、「辛い料理が好き（57％）」「パクチーなど、独特な味や匂いが好き（47％）」などの回答が高い割合を占めました。

 

パクチーは好き嫌いが分かれそうな食材ですが、“タイ料理の人気を後押しする食材”として大きく貢献しているようです。タイ料理が好きな人もあまり食べたことがない人も、この機会にぜひおうちでタイ料理を作ってみては？

 

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文／内田裕子

参照／Retty株式会社「『タイ料理』に関するアンケート」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000004025.html