冷凍麺の生産量は大半が“うどん”！

アレンジの幅が非常にきく“冷凍うどん”は、他の冷凍麺と比べても人気が高い模様。以前実施された「第23回 国麺調査」（キンレイ調べ）によると、「購入することが多い冷凍麺（女性編）」は“うどん”がダントツの1位でした。また男性編でも、ラーメンやパスタなどの商品をおさえて“うどん”がトップに。男女ともに6割以上の人たちがうどんを購入していることがわかりました。

 

また日本冷凍めん協会が以前公開した「冷凍めん年間生産食数調査」のレポートを見てみると、1年で生産される冷凍麺のうち“うどん”は半数以上を占める結果に。2014～2018年にかけて年間生産量も増加傾向にあるため、今後も冷凍うどんの需要は高くなるかもしれません。

 

家で冷凍うどんを食べる際には、ぜひ今回紹介したアレンジレシピを試してみては？

 

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文／河井奈津

参照／キンレイ「第23回 国麺調査」https://www.kinrei.com/news/201809/18162023.php

日本冷凍めん協会「冷凍めん年間生産食数調査」https://www.reitoumen.gr.jp/images/annual-prod2019final.pdf