ご飯もおかずもスイッチオンででき上がり！
材料(人分)
- 米
- 2合
- 鶏ささみ(冷凍したもの)
- 5本
- プロセスチーズ
- 20g
- にんじん(すりおろし)
- 1/2本分
- レタス
- 大2〜3枚
- A｜酒
- 大さじ1
- A｜塩・洋風顆粒スープの素
- 各小さじ1/2
- B｜ケチャップ
- 大さじ2
- B｜レモン汁
- 大さじ1
- B｜はちみつ
- 小さじ1〜1と1/2
- 豆板醤
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
1. 米は洗ってざるに上げて、30分ほどおく。チーズは小さい角切りにする。
2. 炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、Aを加えてよく混ぜる。凍ったままのささみをのせて普通に炊く。炊き上がったら、ささみをとり出し、にんじんのすりおろしとチーズを加え、ご飯にしっかり混ぜ合わせる。
3. 器に②を盛り、大きめにほぐしたささみをのせ、ちぎったレタスを添え、よく混ぜ合わせたBをかける。
監修／露久保美夏 撮影／masaco スタイリング／近藤さやか
月刊誌『CHANTO』2020年4月号より
※炊飯器調理は機種により対応していない場合があります。説明書などをお読みいただき、自己判断で行ってください。
