とろ〜りチーズがたまらない【ハム×チーズ×カンパーニュ】
材料(人分)
- カンパーニュ1個分
- カンパーニュ（20cm大）
- 1個
- ハム
- 8〜9枚（90g）
- ピザ用チーズ
- 100g
作り方
1. カンパーニュは包丁で格子状の切りこみをいれる。ハムは３〜４cm大の角切りにする。
2. カンパーニュの切りこみにハムを詰めて、その上からピザ用チーズを詰めていく。
3. クッキングシートを敷いた天板に 2 を置き、アルミホイルをかぶせ、180度に予 熱したオーブンで20分焼く。チーズが溶けてきたら、アルミホイルをはずし、さらに表面にこんがり焼き色がつくまで、5~8分焼く。
POINT
①チーズをかける場合は、天 板やトレーにクッキングシ ートを敷いておくこと。こ ぼれたチーズが天板でこげ つき、洗うのが大変になっ てしまうので忘れないで。 ②カンパーニュやバゲットといった大きめの パンの場合、中まで温まるのに時間がかか るため、最初はアルミホイルをかぶせて焼 くのがポイント。また、オーブントースタ ーを使う場合もこげやすいので、アルミホ イルをかけて焼くと安心。料理製作/ムラヨシマサユキ 撮影/野口健志 スタイリング/来住昌美 月刊誌『CHANTO』2016年１１月号より
