忙しい時でも、すぐに作れてサラッと食べられるお茶漬け。今年12月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介された、こだわりの“アレンジお茶漬け”がネット上で話題になっていました。

和田明日香さん特製の「シェントゥ茶漬け」とは？

今回の企画は芸能人の自宅にカメラを設置し、自宅で“新しいお茶漬け”を作ってもらうというもの。お茶漬けを作ってくれるのは、ロバート・馬場裕之さんとタレントの和田明日香さんです。

 

まずお茶漬けを作ってくれたのは和田さん。「夜食や朝食にピッタリな『新しいお茶漬け』を作ってください」という手紙と共に、お米が配送されてきました。和田さんは送られてきたお米を土鍋で炊きはじめ、冷蔵室から油揚げ・小ねぎ・ザーサイ・豆乳・おつまみ用のホタテ貝柱をピックアップ。

 

しょうゆを塗った油揚げをトースターで5分焼き、待っている間にザーサイ15ｇと小ねぎ1本を細かく刻みましょう。焼き上がってサクサクとした油揚げは、2cm角に小さく刻んでいきます。ちなみに和田さんは余った油揚げを、おつまみにすると明かしていました。

 

続いて鍋に豆乳200ccを入れ、ほぐしたホタテの貝柱4個を投入して弱火にかけていきます。お茶碗に炊けたご飯をよそい、油揚げ・ザーサイ・小ねぎを盛りつけ。その上から豆乳ダシとラー油少々をかければ、台湾風「シェントゥ茶漬け」のでき上がりです。

 

視聴者からは「豆乳が好きなので今度作ってみよう！」「和田さんのレシピ大好き！ 意外と手軽に作れそうなのが嬉しいです」などの声が相次いでいました。