「旨だしつゆ」を水で割ってかけるだけ！いつものそうめんが何倍もおいしくいただけます。
材料(2人分)
- そうめん
- 200g
- オクラ
- 4本
- 長いも
- 100g
- みょうが
- 1個
- A｜旨だしつゆ
- 大さじ6
- A｜水
- 1カップ
作り方
1. オクラはサッとゆでて小口切りにする。 長いもはすりおろす。みょうがは小口切り にする。Aは合わせておく。
2. そうめんを袋の表示どおりにゆでて氷 水でしめ、盛りつける。長いも、オクラ、 みょうがをのせてAをかける。
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料理製作／新谷友里江 撮影／柿崎真子 スタイリング／諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より
