コオロギが約100匹使われたラーメン！

昆虫食は、最近テレビなどでも取り上げられています。今年11月に放送された『櫻井・有吉THE夜会』（TBS系）に、女優の長澤まさみさんがゲスト出演。今1番やりたいこととして、「おいしい昆虫食が食べたい」と明かしていました。スタジオからは驚きの悲鳴が上がりましたが、長澤さんは理由として「食べるものが肉とかから虫にスイッチしていくんじゃないかって」「出来ればおいしい昆虫食が食べたい」とコメント。

 

そこで、昆虫料理研究家の篠原祐太さんが“昆虫料理”を用意してくれることに。スタジオに登場したのは、1杯にコオロギが約100匹使用されている「コオロギラーメン」。コオロギの出汁がふんだんに使われたスープを、長澤さんは嫌な顔一つせず飲んで「おいしい」「香ばしい」と発言しています。さらにコオロギの粉が練りこまれた麺をすすったところ、「もちもちしててやっぱり香ばしい」「すっごくおいしい」と絶賛していました。

 

コオロギを使ったラーメンにネット上からは、「意外とおいしそうで食べてみたくなった」「ラーメンに“コオロギ感”がないからあまり抵抗がないね」との意見が相次いでいます。

 

“未来”の食料として期待が高まっているコオロギ。もし食糧難に陥った時は、私たち人間を助けてくれるかもしれませんね。

 

文／古山翔