アンケート調査で明らかになった“人気野菜ベスト3”大公開！

秋の味覚といわれるさつまいもですが、野菜の中ではどのくらい人気がある食材なのでしょうか。株式会社リクルートライフスタイルは、以前“野菜の好み”に関してアンケート調査を実施しました。

 

まず“最近意識して摂るようになった野菜（複数回答）”を尋ねると、「トマト・ミニトマト（20.9％）」が第1位に。次いで「ほうれんそう・小松菜・青梗菜（15.5％）」「玉ねぎ（13.3％）」と続きます。また野菜を摂るようになった理由を聞いたところ、「おいしいから、好きだから（55.7％）」「健康的な食生活のために必要だと思うから（53.1％）」が上位にランクイン。

 

続いて「おいしいから、好きだから」と回答した人たちの“摂っている野菜”を見ていくと、「トウモロコシ（72.1％）」「なす（61.7％）」の順にランキング入りしました。そして第3位に選ばれたのが「さつまいも（59.6％）」。さつまいもは多くの人から支持されている人気野菜のようです。

 

さつまいもをさらにおいしく味わいたい時は、今回紹介した簡単レシピにチャレンジしてみてくださいね。

 

関連記事：あなたはどっち派？ ホクホク系VSネットリ系がせめぎ合うサツマイモの世界！

 

文／河井奈津

参照／株式会社リクルートライフスタイル「野菜の好みに関するアンケート調査」https://www.recruit-lifestyle.co.jp/uploads/2017/08/RecruitLifestyle_ggs_20170824.pdf