高野豆腐はもはや肉!?進化する乾物の再現レシピ

独特な甘みが魅力的な「高野豆腐」。最近、低糖質な高野豆腐がダイエット食材として注目を浴びています。今年11月に放送された『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）では、様々な食材を高野豆腐に置き換えたレシピを特集していました。