気取らず手軽な美味しいレシピが満載の『素材がわかる料理帖 瀬尾幸子の簡単レシピ全114品』が発売中です。「素材の味を引き出すコツを知れば、レパートリーがどんどん増える！」ということで、人気料理研究家・瀬尾幸子さんの最新レシピ集をチェックしてみましょう。
『素材がわかる料理帖 瀬尾幸子の簡単レシピ全114品』
23素材をとことん掘り下げた１冊
登場するのは、誰でも失敗のない、気取らず手軽でシンプルなレシピの数々。 「ラクうま」シリーズや、 NHK『きょうの料理』などで大人気、「庶民の味方」瀬尾さんの精神がすみずみまで生かされた一冊になっています。
誌面では、瀬尾幸子さんの分身である「瀬尾ハリネズミ」が、素材から始まる瀬尾料理ワールドをかわいく案内してくれます。人気画家・牧野伊三夫さんのアイデアによる、一度見たら忘れられないニューキャラクターです。
