最高金賞の専門店直伝から揚げレシピ「余熱と２度揚げがコツ!?」

老若男女問わず、大好物という人も多い「から揚げ」。せっかくなら自宅でプロ顔負けの“本格派から揚げ”を作りたいものですよね。今年9月の『あさイチ』（NHK）では、サクサク食感とジューシーさが味わえる“から揚げのスゴ技”を特集していました。