青唐辛子の 殺菌作用で いたみにくい！
材料(1人分)
- ピーマン
- 大1個
- かに棒かまぼこ
- 1本
- A｜ごま油
- 小さじ1/2
- A｜ゆずこしょう
- 少々
作り方
1. ピーマンは縦半分に切ってヘタとタネをとり、細切りにする。かにかまは手でさく。
2. 耐熱容器に①を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱して汁けをきり、Aであえる。
料理製作／中村陽子 撮影／鈴木泰介 スタイリング／深川あさり 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より
