簡単「そうめんチヂミ」の作り方!


同番組で紹介されたのは、ボリューミーなメニューだけではありません。「ゆでて余ったそうめん」をアレンジした、「そうめんチヂミ」のレシピも紹介されています。覚えておくと、3時のおやつに余ったそうめんを消費できるかもしれません。

 

そうめんチヂミ作りに必要な材料は、余ったそうめん(約1人前)、卵(1個)、カニ棒かまぼこ(2本)、万能ねぎ(適量)の4つです。さらに調味料として、ごま油(適量)、めんつゆ(3倍濃縮・大さじ2)、すだち果汁(小さじ2)、ラー油(適量)を用意してください。

 

作り方はいたってシンプル。はじめに卵を割り入れて溶きほぐし、小口切りにした万能ねぎ、ほぐしたカニ棒かまぼこ、ゆでたそうめんを加えて混ぜましょう。あとはごま油を熱したフライパンで焼くだけ。めんつゆとすだち果汁、ラー油を混ぜた特製ダレにつけてめしあがれ。

 

番組の放送終了後、ネット上では「これは助かる! そうめんってやっぱり主婦の味方だね」「のり玉とチーズがそうめんとマッチするなんて…」「毎年余ったそうめんの処理に困ってた。余ったそうめんでおやつ代が削減できるのは一石二鳥って感じ」といった反響が寄せられました。