簡単「そうめんチヂミ」の作り方！
同番組で紹介されたのは、ボリューミーなメニューだけではありません。「ゆでて余ったそうめん」をアレンジした、「そうめんチヂミ」のレシピも紹介されています。覚えておくと、3時のおやつに余ったそうめんを消費できるかもしれません。
そうめんチヂミ作りに必要な材料は、余ったそうめん（約1人前）、卵（1個）、カニ棒かまぼこ（2本）、万能ねぎ（適量）の4つです。さらに調味料として、ごま油（適量）、めんつゆ（3倍濃縮・大さじ2）、すだち果汁（小さじ2）、ラー油（適量）を用意してください。
作り方はいたってシンプル。はじめに卵を割り入れて溶きほぐし、小口切りにした万能ねぎ、ほぐしたカニ棒かまぼこ、ゆでたそうめんを加えて混ぜましょう。あとはごま油を熱したフライパンで焼くだけ。めんつゆとすだち果汁、ラー油を混ぜた特製ダレにつけてめしあがれ。
番組の放送終了後、ネット上では「これは助かる！ そうめんってやっぱり主婦の味方だね」「のり玉とチーズがそうめんとマッチするなんて…」「毎年余ったそうめんの処理に困ってた。余ったそうめんでおやつ代が削減できるのは一石二鳥って感じ」といった反響が寄せられました。
