冷やして食べると美味しい意外な料理！
中にはいつものレシピを冷やして、“冷製ディナー”に変身させるというアイデアレシピも登場。「アジの南蛮づけなら冷やすと味が染みて、美味しさがワンランクアップします」「ナスの煮びたしがおすすめかな。普通に煮びたしを作ったら冷蔵庫で冷やすだけだし簡単だよ」「冷たいお茶づけならさっぱり食べられます」と涼し気なレシピが相次いでいます。
さらには、「我が家では冷やしたご飯が夏の定番ですね」「お味噌汁を冷蔵庫で冷やして飲むのが好き」「『うどんカレー』は冷やしても結構美味しいよ！」という上級者まで現れるほど。あまり馴染みのない冷やしメニューですが、「私も冷ましたご飯にアツアツのカレーをかけて食べてる」「キュウリの入った冷たいみそ汁が最高です」など共感の声も多く上がっていました。
残暑を乗り切るメニューは“冷たいもの”以外にも、「夏野菜を使った麻婆豆腐で季節の味を満喫してます。暑い中で汗をかきながらいただくのがいいんだよね」「辛口トマト鍋は毎年作ってる。残りは冷蔵庫で冷やしてから食べるのが通例です」と辛さを楽しむメニューが多数。様々な工夫で暑さ対策を講じているようですね。
