３分でできる！すべて作りおきOK ！カラフル サブおかず
材料(人分)
- ブロッコリー
- 100g
- サラダ油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 練りわさび
- 小さじ1/2
- 焼きのり（全型）
- 1/4枚
作り方
1. ブロッコリーは小房に分けてから縦薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、１分ほど中火で炒める。
2. 酒・しょうゆ・練りわさびを混ぜ合わせて①に加え、調味する。火を止めて、焼きのりをちぎって入れ、軽く混ぜる。
※材料は作りやすい分量です。
保存期間：冷蔵で３～４日間
料理製作／重信初江 撮影／澤木央子 スタイリング／深川あさり 月刊誌『CHANTO』2017年4月号より
