好きなパウダーで味変も楽しめる！
このままでも十分においしいパンケーキですが、おすすめは生地に好きな味のパウダーをプラスすること。
ぼくさんは子ども向けに作るときは、ココアパウダーを入れて、パンケーキにチョコレートソースとバナナをトッピングしたり、アラザンを散らすことが多いそうです。
栄養価が高く、ヘルシーな豆腐を使ったふわふわのパンケーキ。ぜひ試してみてくださいね。
PROFILE ぼくさん
お菓子業界で働いてきた経験を活かして活躍するイラストレーター。簡単で美味しいをテーマに数々のレシピを、SNSなどで発信。今まで12冊の書籍を発売している。
取材・文／酒井明子 画像提供／ぼく
