自販機でも買える！？ 農林水産大臣賞獲得の高級卵
他にも全国には絶品卵がたくさんあります。なかでも、うねめファームの「うねめもみじたまご」は有名。『ザ！ 鉄腕！ DASH！！』（日本テレビ系）で何度も取り上げられている高級卵です。
うねめファームでは、純国産赤鶏のもみじを飼育。ニワトリの健康を考え、エサには上質な魚粉、海藻、ニンニクなどを配合しています。さらに、ストレスを軽減するために鶏舎も1匹ずつゆとりのある個室型の飼育スペースを採用。
健康な赤鶏もみじが生む卵は品質が良く、褐色の殻と赤みの強い黄身が特徴です。一番おすすめの食べ方は、醤油なしの卵かけご飯。濃厚な黄身や卵の風味があるため、醤油を使わなくても美味しくいただけます。
その品質とおいしさから農林水産大臣賞などさまざまな賞を獲得するほどの卵ですが、なんと東京でも購入可能。東京の目黒区にうねめもみじたまごの自動販売機が設置されています。興味のある人はぜひ足を運んでください。
今回紹介した卵は、どれもこだわり抜かれた絶品ばかり。ぜひ一度食べて、いつもの卵との違いを感じてみてはいかがでしょうか？
文／内田裕子 ※記事内の情報は放映当時のものであり、変更等の可能性があります。
