2:【取り寄せ可】ビスマン・ダグマン／殿畑双葉堂　6個入り950円

明治22年に創業以来、四代続く老舗の菓子舗「殿畑双葉堂」。アイデアマンであった三代目により、昭和30年に生み出された看板商品が「ビスマン」です。

 

パッケージデザインやロゴは、当時のまま。今でもそのレトロな雰囲気が、幅広い層の支持を集めています。しっとりと柔らかなビスケット生地の中には、卵の黄身でこしらえた黄味餡がたっぷり。どこか懐かしさを感じる、やさしい味わいです。

 

一方で「ダクマン」は、「ビスマン」をオマージュしてできた一品。ダックワーズをベースにビスマンの黄身餡とバタークリームを合わせサンドした、ふんわり風味豊かなお菓子です。

 

「ビスマンの誕生当時のままというパッケージは、昭和レトロなフォントやあしらいなどが、今見るととても新鮮に映ります。一見洋風に見えるお菓子ですが、口にいれると和菓子の風味が口に広がります。

 

一方でダクマンは、ビスマンの生みの親である三代目の孫により考案されたもので、少し洋風なダックワーズ風味。昔から変わらない味と進化を遂げた味、どちらも大切にしたいストーリーが詰まったお菓子です」

 

ビスマン・ダグマン　　　

  • 販売店：ビスマン本舗　殿畑双葉堂　　　　
  • 大分県中津市大字植野524-1
  • 通販：可