やまぐち・けんた。一般社団法人日本会食恐怖症克服支援協会を設立。全国に活動が広がりつつある「食べなくてもいいカフェ」の創設者。教育者向けに「月刊給食指導研修資料(きゅうけん)」を発行。著書に『マンガでわかる食べない子が変わる魔法の言葉』(辰巳出版)ほか。