注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

帰宅後10分で作れる!時短おかず【いかとキャベツのメンチ焼き】

家事

2017.12.10

帰宅後10分で作れる!時短おかず【いかとキャベツのメンチ焼き】

香ばしさが食欲をそそる青森のご当地料理

材料(2人分)

いか
1ぱい
キャベツ
2枚(100g)
玉ねぎ
1/4個
小さじ1/3
小麦粉
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
レモン・ポン酢じょうゆ
各適量

作り方

1. キャベツと玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて塩をふる。しんなりしたら水けを搾る。

2. いかは内臓をとり除いて、みじん切りにする。

3. ボウルに1、2、小麦粉を入れて混ぜ合わせ、₆~₈等分して小判形に成形する。

4. フライパンを中火で熱してごま油をひき、3の両面をこんがりと焼く。へらなどで押して、全体が同じ弾力になれば焼き上がり。皿に盛り、好みでレモンを搾ったりポン酢じょうゆをつけていただく。

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る