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オクラと長いものぶっかけそうめんレシピ

家事

2017.08.27

2020.12.01

オクラと長いものぶっかけそうめんレシピ

「旨だしつゆ」を水で割ってかけるだけ!いつものそうめんが何倍もおいしくいただけます。

材料(2人分)

そうめん
200g
オクラ
4本
長いも
100g
みょうが
1個
A|旨だしつゆ
大さじ6
A|水
1カップ

作り方

1. オクラはサッとゆでて小口切りにする。 長いもはすりおろす。みょうがは小口切り にする。Aは合わせておく。

2. そうめんを袋の表示どおりにゆでて氷 水でしめ、盛りつける。長いも、オクラ、 みょうがをのせてAをかける。

作りおき調味料「旨だしつゆ」の作り方は【コチラ】をチェック!

 

料理製作/新谷友里江 撮影/柿崎真子 スタイリング/諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2016年8月号より

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