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[Interview]夏目浩次
「うつ病、発達障がいを抱えたフランチャイズ希望者を5年間断り続けた」全国60拠点に広がる久遠チョコレートのその後
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「うつ病、発達障がいを抱えたフランチャイズ希望者を5年間断り続けた」全国60拠点に広がる久遠チョコレートのその後
林優子
ビジネス
インタビュー
夏目浩次
2024.09.05
1/12
久遠チョコレートの看板商品「QUONテリーヌ」
2/12
凸凹のあるスタッフもスムーズに作業ができるような仕組みづくりがされている
3/12
パウダーラボで茶葉を粉砕している様子
4/12
百貨店のバレンタインなどの催事中は、なるべく店頭に立って、お客様とコミュニケーションを取るようにしている
5/12
代表の夏目浩次さん
6/12
代表の夏目浩次さん
7/12
久遠チョコレートの看板商品「QUONテリーヌ」
8/12
重度障がいのあるバディ(スタッフ)が描いたアートを使用した商品「タブレット」
9/12
ひとつひとつ丁寧に作っていく
10/12
テンパリング(カカオバターの結晶を安定させるための温度調整作業)の様子
11/12
豊橋本店の前で。スタッフ大集合!
12/12
夏目さんの著書『温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼ぐ」の未来』(講談社)
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