袋から取り出すと、さつまいもあんの存在感に驚きます。パンの幅は7～8cmほどですが、さつまいもあんが半分を占めている状態。持ち上げたらズッシリと重さが伝わって、さつまいもの香りがほんのり鼻を通過しました。パイ生地は表面に艶があって、見栄えもバッチリ。極太あんがパン生地からはみ出ていることもあり、ボリューム感は申し分なさそうです。それでは試食開始。
しっとりとした食感のさつまいもあんを口にすると、スイートポテトのような甘い味が舌に伝わりました。さつまいも特有の“もっさり”した口当たりがないので、しつこく感じることもありません。アップルパイに似たサクサク感が楽しめるパン生地は、甘すぎないところもGOOD。絶妙に利いた塩気がさつまいもあんの甘みをさらに引き出し、飽きを感じさせないテイストにしています。
