シャキシャキ食感がおいしい！
材料(2人分)
- チンゲンサイ
- 大１株（150ｇ）
- 味つきザーサイ
- 20ｇ
- A｜ごま油
- 小さじ１
- A｜しょうゆ
- 小さじ1/3
作り方
1. 下準備をする
チンゲンサイは１枚ずつにして3 等分に切り、ザーサイは細切りにする。
2. お湯を沸かして塩少々を加え強火で1 〜2 分チンゲンサイをゆで、ざるに上げて冷ます
3. ボウルにチンゲンサイ、ザーサイ、Aを入れてあえる
料理製作／小林まさみ 撮影／澤木央子 スタイリング／来住昌美
月刊誌『CHANTO』2016年７月号より
