朝に作るお弁当は時間に追われていて作るのが大変ですよね。作り置きも便利ですが、せっかくなら作りたてのお弁当を持って行ってほしいと思っているかたも多いのではないでしょうか？ トースターを活用すれば簡単にお弁当のおかずを作ることができます。しかも複数のおかずを同時に作ることもできますよ。 トースターで作れるお弁当のレシピをご紹介します。
■トースターでできる焼き野菜
お弁当に野菜が入っていると彩りが豊かですよね。野菜に含まれている栄養素も家族には十分に摂取してもらいたいところです。しかし生野菜を入れると食中毒の元になりやすいのをご存知でしたか？トースターでできる簡単な焼き野菜であればお弁当に入れても安心ですよ。 大人にも子供にも好評なツナとマヨネーズのピーマン焼きをご紹介します。1人分の材料はピーマン1個、ツナ缶1/2缶、マヨネーズ適量、クレイジーソルト適量、スライスチーズ1/2枚です。 ピーマンはよく洗って種とヘタを取ります。縦半分に切っておきます。ツナとマヨネーズ、クレイジーソルトを混ぜ合わせ、ピーマンの中に詰めます。 ピーマンの上にカットしたチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。パセリがあればふりかけるとおしゃれです。 ツナとマヨネーズのピーマン焼きはお弁当のメインにぴったりです。レシピのコツは焦げすぎないようにすることです。クレイジーソルトがなければ塩コショウでも十分においしいですよ♪ 見た目がかわいいプチトマトのベーコン焼きもトースターで作ることができます。 プチトマト4個分の材料はプチトマトとハーフベーコン2枚、塩コショウです。 プチトマトはヘタをとります。ベーコンは横半分に切ってトマトに巻き、キャンディーのように楊枝で刺します。 後はクッキングペーパーもしくはアルミホイルで乗せて塩コショウし、トースターで約5分間焼くだけです。 このレシピの注意点は必ず楊枝を使用することです。プラスチック製などのピックを使用するとピックが溶けます。どうしてもピックを使いたい場合は楊枝で焼いてからピックに差し替えてくださいね。
