野菜を切る手間がないからカレーがちょっ早！
材料(2人分)
- 冷凍洋風野菜ミックス
- 1袋（250ｇ）
- 豚薄切り肉
- 100ｇ
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- 1と1/2カップ
- カレールウ
- 約30ｇ
作り方
1. 鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒める。
2. 水を加えて沸騰したら、野菜ミックスを加えて5分ほど煮る。
「5種の洋風野菜ミックス」 ㈱ニチレイフーズ 250ｇ入り
3. いったん火を止めカレールウを入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。 ※ルウは味見をして量を調節してください。
料理・レシピ製作／みなくちなほこ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／深川あさり
月刊誌『CHANTO』2014年9月号より
