アンチョビー＋にんにくで カラフルなイタリアン風炒め完成！
材料(2人分)
- 冷凍洋風野菜ミックス
- 1袋（250ｇ）
- にんにく（薄切り）
- 1片分
- アンチョビー（粗みじん切り）
- 2枚分
- バター
- 大さじ1
作り方
1. フライパンににんにく、アンチョビー、バターを入れて弱火にかける。
2. バターが溶けたら野菜ミックスを入れて炒める。
「５種の洋風野菜ミックス」 ㈱ニチレイフーズ 250ｇ入り
3. 弱めの中火で5分ほど炒め、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調える。
料理・レシピ製作／みなくちなほこ 撮影／鈴木泰介 スタイリング／深川あさり
月刊誌『CHANTO』2014年9月号より
