最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。思わず自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「力強い生命力を感じる！薄味で味わう春野菜のポトフ」
今日のあのにめし「春野菜のポトフ」
春は暖かくて嬉しいですが、新芽の生える騒がしさと人たちの状況変化や移動の多さによって、独特の落ち着かなさがあります。
私には特に変化はないのですが。
天気もいきなり寒くなったり春の嵐が吹いたりと、のんびりできない油断できなさがあって毎年ちょっと緊張もします。
春の野菜も萌え出る新芽の生命力を感じてちょっと恐れ多く、薄味で調味して神妙な顔で食べるのが合っている気がします。
作／オカヤイヅミ
