料理動画メディア「Tasty Japan」はご存じでしょうか？ YouTubeなどでバリエーション豊富な“映え料理”を公開し、今注目を集めています。今回は「Tasty Japan」の中でも特に人気を集めているメニューをチェックしましょう。
チーズを巻くのがポイント？
2月放送の『めざましテレビ』（フジテレビ系）では、“「Tasty Japan」のバズり飯”を大特集。“人気料理ベスト5”の中から1位と2位のレシピに注目していきます。
2位に選ばれたのは「韓国風チーズドッグ」。同メニューは、フランクフルトに焼いたチーズを巻いたダイナミックな一品です。
作り方は、まず熱したフライパンの上にスライスチーズ2枚をのせます。チーズが溶けてきたら、その上にキムチとモッツァレラチーズ各適量をオン。チーズに焼き色がついたタイミングで、フランクフルト1本を用意してフライパンの端に置き、ヘラを使いながらチーズを巻きつければできあがりです。この「韓国風チーズドッグ」を実食した俳優の渡邊圭祐さんは、「おいしい～！！」と絶賛していました。
新食感のオムライスが大好評！
第1位に輝いたのは「ふわしゅわ卵のオムライス」。個性的なネーミングですが、一体どんなオムライスなのでしょうか。
気になる作り方は、最初にチキンライス（鶏もも肉、みじん切りにした玉ねぎを炒め、塩・こしょう・ごはん・ケチャップ各適量と炒め合わせたもの）を準備していきます。チキンライスを作り終えたら、卵4個をハンドミキサーでミックス。筋が残るくらいまでしっかりと泡立ててください。
あとは、混ぜた卵とチキンライスをフライパンで加熱するだけ。はじめに卵をフライパンに入れ、弱めの中火で3分ほど温めます。ホットケーキのように生地が膨らんできたら、卵の上にチキンライスをのせて3分蒸し焼き（弱火）。後は卵を半分に折りたためば完成です。
同メニューを作った人からは好評の声が続出。「卵の食感がヤバい… やみつきになる」などのコメントが多数寄せられていました。
“海外にんにく飯”がアツい！？
“映え要素満点”の料理が作れる「バズり飯レシピ」。次々と逸品が登場していますが、今後はどのようなメニューがトレンド入りすると考えられるのでしょうか？
飲食店などの情報を提供する株式会社ぐるなびは、春のトレンドメニューとして“海外にんにく飯”に注目。海外にんにく飯とは、ハワイの「ガーリックシュリンプ」や、タイの「ガパオ」などを指しているようです。
“海外にんにく飯が流行る説”を裏づけるデータもあります。まず、ぐるなびが今年公開したデータによると、東京都内の“にんにく取扱店舗指数”は1年（2019年12月～2020年12月）で1.3倍も増加しているそう。
さらに同社が実施した調査で「海外グルメを楽しみたいと思いますか」とたずねたところ、“思う派”は全体の41.8％に上り、“思わない派”は29.4％を上回りました。以上の結果から、にんにくと海外グルメを1度に味わえる「海外にんにく飯」が流行ると考えられているのです。
献立がマンネリになりがちな人は、ぜひ“話題の料理”を試してみてはいかがでしょうか？
文／河井奈津
参照／株式会社ぐるなび「東京都内のにんにくの取扱店舗指数＆海外グルメに関する調査」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001041.000001511.html
