これまでチキンナゲットは買うものだと思っていました。でも、作ってみたら意外と簡単だったんです。
鶏ひき肉に調味料を入れてこねたら、小判型に整えます。一般的にはたっぷりの油で揚げるところですが、今回は少ない油で揚げ焼きにしています。調理はたったこれだけです。鶏ひき肉にマヨネーズを加えてジューシー＆ふわふわ感を出すのがポイントになります。
素朴な味わいのナゲットは、ケチャップをつけても美味しくいただけますが、より楽しめるよう、定番のBBQソースとマスタードソースのレシピもご紹介します。どちらもはちみつで甘みをつけているので、子どもも好きな味です。家にあるものを混ぜるだけで簡単に作れるので、たっぷりつけてたりなくなってもすぐに追加できるのもいいところ。ぜひ作ってみてくださいね。
