「特売肉は硬い」と思い込む人の残念な調理方法

メインディッシュの大定番といえば肉料理。よりおいしく作るためには、適切な火加減で調理するのが大切ですよね。そこで今回は、プロ直伝の“肉が柔らかく＆おいしくなる焼き方”をチェックしていきましょう。