え、食材は鶏肉のみ？こんなに簡単にできちゃっていいの？しかも美味しいだなんて……と驚きばかりだった自家製鶏ハムの作り方をご紹介します。
その作り方とは、鶏胸肉に塩と砂糖を揉み込んで30分放置→レンジでチン→裏返してレンジでチン→そのまま20分放置。たったこれだけです。
なんて簡単なんでしょう。これなら誰でもできますよね。知らないなんて、作らないなんてもったいない！
もちろん味もレンジで作ったとは思えないくらい、ちゃんと美味しいです。
胸肉なのにしっとりやわらかな食感で、そのしっとり感は時間が経っても続きます。また、余計な添加物を使っていないので素材本来の旨みが味わえます。
今回ご紹介するたれは、食欲をそそるレモンとにんにくがきいたバターじょうゆだれですが、ポン酢に鰹節と生姜と大葉を入れたものも合いますよ。
スープに入れたり、サンドイッチにするのもおすすめです。
