妻夫木聡さんといえば、人気作品に多数出演している言わずと知れた大物俳優。端正な顔立ちや高い演技力だけでなく、料理の腕もピカイチで死角がありません。今年9月放送の『嵐にしやがれ』（日本テレビ系）では、妻夫木さんがスパイスカレーを作っていました。
超本格派の「スパイスカレー」レシピ
妻夫木さんが出演したのは、二宮和也さんと一緒に料理をするコーナー。“妻夫木家のカレーをランクアップさせたい”と語った妻夫木さんに、二宮さんは「俺、妻夫木家じゃないから…」とタジタジでした。
今回、妻夫木さんが紹介したのはスパイスから作る本格カレー。作り方はまず鶏もも肉（400g）を塩とコショウで揉みこみます。よく揉んだら3cm四方にカットし、続けて玉ねぎ（2個）をみじん切りにしてください。具材の準備が完了した後は鍋へ油を多めに入れ、すりおろしたショウガとにんにくを炒めましょう。
クミンシード（小さじ1）と玉ねぎを鍋へ投入して、鶏もも肉も入れてから火を通します。具材を加熱しながらクミン（小さじ1）とターメリック（小さじ1/4）、コリアンダー（小さじ2）、チリペッパー（小さじ1）、ガラムマサラ（小さじ1）で味つけ。ホールトマト（1缶）と水（700cc）、コンソメ（10g）を加えて20分間煮こみます。
