最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。
思わず自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「得意料理はなんですか…って結構困ります」
今日のあのにめし「ナスとラー油のなにか」
ナスはじっくり焼くのも揚げるのもおいしいですが塩でもむだけでだいぶおいしいので、食欲からの思いつきの料理にも優しい野菜です。
最近、自分でラー油を作ったのですがたくさんできすぎたのであえました。
私はその時々の天候、体調、気分、本や映像内に出てきたものなどによって食べたいものがすぐ変わるので、「これから一生一つのものしか食べられなかったらどうする？という定番の質問に対しては「絶対にやだ」と答えざるを得ません。
もしもの話でも嫌です。
好きなときに好きなものを食べたい、という勝手極まる欲望を満たす日常の料理をメモしていきたいと思います。
作／オカヤイヅミ
